
ビタミンCの致命的な弱点
美容と健康に欠かせないビタミンC。
そんなビタミンCにも残念ながら致命的な弱点があるんです。
ビタミンCは、100mgでは80~90%の吸収率ですが、1,000mgでは50%以下と半減してしまうので、多く取れば良いというわけじゃないんです。
また、水溶性なので体内にとどまることができません。
一度にたくさん摂っても、尿となって排せつされてしまいます。
ビタミンCの1日推奨摂取量
ビタミンCの1日推奨摂取量は、厚生労働省の推奨では、1日100mg~300mgとなってます。
毎日この基準値通りに摂取することが一番効率良く体に吸収されるとり方です。
この推奨摂取量は、とても重要なので、 ぜひ覚えておきたい数字です。
いくら美容や健康に良いといわれる成分でも 体に吸収されなければまったく意味がありません。
美肌づくりには欠かせないビタミンC
「美容と健康のためには、 ビタミンCが大事」
多くの人がご存知かと思います。
でも、毎日気をつけて摂取するようにしていても、本当に効果を実感できているでしょうか。
例えばこんなことありませんか?
- 老けて見られる
- 肌にハリやツヤがない
- シワが気になる
思い当たったらビタミンCが うまく吸収できていないかもしれません。
確かにビタミンCは美容と健康に必要な成分です。
でも、きちんとその特性を理解していないと、効果は期待できないものになってしまいます。
ビタミンCの働きと効果
多くの女性が知っている通り、コラーゲンは、肌の弾力やハリを維持するためにとても大切な成分です。
コラーゲンの合成には ビタミンCが必要と言われています。
ビタミンCは、強いコラーゲンを作り出し、その生成量を増やす働きを持っています。
つまり、大切パートナーであるビタミンCと 同時に摂取することで、体の中で強力なコラーゲンが生成されるのです。
また、ビタミンCの働きと効果には、次のようなものがあります。
- 抗酸化作用により、老化を食い止めたり、肌荒れを予防する
- 体内の免疫力を高めるだけでなく、健康で強い肌を作る
- 抗ストレスホルモンの合成を助ける働きにより、ストレスに強くなる
ビタミンCは、 美肌作りだけでなく、体にとっても 重要な働きをする欠かせない栄養素 ということですね。
ビタミンCを多く含む食材
ビタミンCと言えば、「レモン」が有名です。
「レモン○○個分のビタミンC」なんて言葉をよく目にするほど。
レモン1個には一体どれくらいのビタミンCが含まれているのでしょうか。
文部科学省の日本食品標準成分表によれば、
レモン100gあたり可食部で100mg、果汁で50mgのビタミンCが含まれています。
果汁をもとにレモン1個のビタミンC含有量を計算してみます。
レモン1個の重さは120gとすると、果汁はそのうち30%占めているので36g。
ビタミンC含有量は、100gあたり50mgなので、36gでは18mg。
よって、ざっくり1個あたり約20mgのビタミンCが含まれているといえます。
ちなみに、ビタミンCを多く含む食材は以下の通り。(いずれも可食部100gあたり)
- アセロラ ・・・1700mg
- キウイ(黄色系)・・・140mg
- 赤ピーマン ・・・170mg
- 黄ピーマン ・・・150mg
- ブロッコリー ・・・120mg
レモンだけだと続けるのは難しくても、いろんな組み合わせを使えば、ハードルは下がるかもしれません。
ビタミンCを効率よく体中に吸収させて、「キレイ」「健康」へのサポートを積極的に高めたいですね!